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Roadies是一個美式家庭式的小餐廳,成立於2008年五月,位於
石門水庫壩頂收費站前,我們一家「Sam+ Rebecca+ Farah」,
原本我們住在台北五股為什麼會到搬到龍潭?這是東西方對生活
環境要求的不同吧!舊家住在五股市集中心,學校、小吃、銀行、
公車、鄉公所、麥當勞都在樓下,就台灣人而言生活機能超方
便的,但每天塞車、人擠人、Sam 超不喜歡的,加上房子太小
不夠Farah 活動,希望女兒在有綠意的環境成長,於是決定搬家
了,看上龍潭是因為回娘家時經過石門水庫,這一帶是個好山好
水好空氣的度假區,在方便性及環境品質的取捨中我們選擇了郊
區的生活,於是2007年11月我們搬到龍潭。


由於 Sam 希望能夠親自照顧Farah,自己一家人做個小生意,時間也比較能自己安排。於是搬家後5個月,
我們開始計畫開間Sam 拿手以美式餐點為主題的餐廳,剛搬來時看著每天數百輛重型機車經過台三乙
線,於是我們將客戶鎖定在機車隊,從籌募資金到親自動手裝潢,雖然百般困難,但船到橋頭還是自然
直了,終於於2008年五月順利開幕。

今年2016 年邁入第8個年度,也累積了不少忠實客人,不斷推陳出新的餐點及道地美式的堅持,不
少客人從台北或其他縣市遠道而來品嘗,隨著時間的累積我們有了忠實客戶的支持與推薦,Roadies
從此打開知名度。

Roadies 的主廚是Sam,為什麼Sam有個好廚藝呢? 因為他海軍的生涯讓他周遊過20 多個國家,卻改變
不了他偏執的飲食習慣,所以他習慣自己料理食物,自從我們結婚以來也都是他負責下廚我負責吃,每
次下廚他都會說"Why does the food taste better? Because it's full of love."

大家可能吃過各種頂級牛排或高貴餐點,但想要體驗道地美國家庭的聚餐盛宴就只
有Roadies了,想像一家大小一同分享現烤5公斤的Roast Beef 或感恩節最受歡迎
的現烤14磅的火雞大餐超過癮的,或許你嘗試過向飯店或賣場預定的烤火雞,但
絕對和現烤出爐的火雞無法相比。我們不敢保證每個人都喜歡Roadies 餐點,對於
美式原味的堅持可能讓你感到非常不同,但喜歡美式料理的朋友就會愛上Roadies。

Roadies是個隨性、舒服、溫馨的美式餐廳,我們沒有搖滾音樂,沒有華麗的裝潢,
也沒有頂級的服務,有的就是與眾不同的特色。平日就只見我們夫妻倆自己下廚自
己服務,或者遠遠看到我們倆在做粗活DIY,假日的繁忙就讓Roadies 顯的壅擠了,
不論您喜歡平日的寧靜或假日的熱鬧,歡迎來親自體驗。

新的Roadies, 風格更有我們的特色,除了有個Sam的模型和3D印表機的工作室,
室內的風格更添增了Rebecca喜愛的美學特色,要請到我大學的王鍊登教授為餐廳
裝飾了教授親自創做的普藝燈具,餐廳氣氛更優雅。

地址:桃園市龍潭區龍源路大平段264號

電話:03-4115044 / 0939138313